Οίνοι ΠΟΠ Μονεμβασία - Malvasia
Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) - Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΕ) - Οίνοι ΠΓΕ (Τοπικοί Οίνοι) - Επιτραπέζιοι Οίνοι
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στη Μονεμβασιά
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στη Μονεμβασιά
Χάρτης αμπελουργικής ζώνης οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία - Malvasia
Η αμπελουργική ζώνη των οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia (PDO Monemvasia-Malvasia) θεσμοθετήθηκε το 2010.
Οι οίνοι ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia έχουν τον κωδικό ΜΜ.
Η ζώνη των οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia είναι στο νοτιοανατολικό άκρο της Λακωνίας, στη χερσόνησο της "Επιδαύρου Λιμηράς" που καταλήγει στο ακρωτήριο Μαλέας (ή Κάβο Μαλιάς) και στις περιοχές των πρώην δήμων Μονεμβασίας, Ασωπού, Βοιών & Μολάων (νυν ενιαίος δήμος Μονεμβασίας).
Η διπλή ονομασία Μονεμβασία-Malvasia είναι υποχρεωτική με τις 2 λέξεις ισότιμες και σε ενιαίο σύνολο.
Είναι υποχρεωτική η οξειδωτική παλαίωση (παραμονή σε βαρέλια) τουλάχιστον 2 ετών και στη συνέχεια 4 ή πολλαπλάσιά του. Επιτρέπεται η ανάμειξη οίνων διαφορετικών εσοδειών με αναγραφή της νεότερης εσοδείας.
Είναι ο νεώτερος οίνος Ονομασίας Προέλευσης καθώς θεσπίστηκε τον Ιούλιο 2010. Ουσιαστικά, αντικαθιστά τον τοπικό οίνο περιοχής Μονεμβάσιο, ο οποίος καταργείται και απαγορεύεται, πλέον, η παραγωγή του (αναμένεται ότι όλοι οι μονεμβάσιοι τοπικοί οίνοι θα κυκλοφορούν πλέον με την ένδειξη ΠΓΕ Λακωνία). Η περιοχή παραμένει η ίδια (με την εξαίρεση της Ελαφονήσου), η ποικιλιακή σύνθεση περιορίζεται και οι τύποι οίνων αλλάζουν ριζικά
Ποικιλίες οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia: μονεμβασιά τουλάχιστον 51%,
ασύρτικο, ασπρούδες, κυδωνίτσα.
Η λευκή ποικιλία μονεμβασιά καλλιεργείται εκτεταμένα και στην Πάρο συμμετέχοντας στους λευκούς και ερυθρούς οίνους ΠΟΠ Πάρος.
Η κυδωνίτσα είναι χαρακτηριστική τοπική ποικιλία αμπέλου της Λακωνίας και συμμετέχει σε αρκετά λευκά κρασιά της περιοχής είτε μόνη της είτε σε χαρμάνια με άλλες λευκές ποικιλίες, όπως η επίσης χαρακτηριστική της Λακωνίας ποικιλία πετρουλιανός.
Οι ασπρούδες είναι οικογένεια αταυτοποίητων λευκών ποικιλιών που συμμετέχουν και στους οίνους ΠΟΠ Μαντίνεια.
Τύποι οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia: λευκός γλυκύς
α) από λιαστά σταφύλια (λιαστός, vin liastos / vin de raisin passerile)
β) οίνος λικέρ από λιαστά σταφύλια (λιαστός, vin de liqueur de raisin passerile)
Πρόκειται για προσπάθεια αναβίωσης του ιστορικού μαλβαζία οίνου, ο οποίος ξεκίνησε από την περιοχή της Μονεμβασιάς και επεκτάθηκε στις Κυκλάδες (κυρίως στην Πάρο) και από εκεί στην Κρήτη, η οποία με τον όγκο παραγωγής της τον έκανε ουσιαστικά διάσημο στα μεσαιωνικά χρόνια της φραγκοκρατίας.
Δείτε μια διαφωτιστική σειρά άρθρων της κας Σταυρούλας Κουράκου:
- Η Μαλβαζία του Αρχιπελάγους
- Ο μαύρος γλυκός οίνος Μαλβαζία
- Τα ευάλωτα γλυκά κρασιά - από τους λιαστούς στους οίνους λικέρ
- Αναζητώντας τον Μαλβαζία της Φραγκοκρατίας
Χαρακτηριστικοί οίνοι ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia:
Αναμένονται από το 2012 από Αμπελώνες Βατίστα και Οινοποιητική Μονεμβασιάς.
Δείτε επίσης τους οίνους της Λακωνίας: Οίνοι ΠΓΕ Λακωνία
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στη Μονεμβασιά...
