Οίνοι ΠΟΠ Χάνδακας-Candia
& ΠΟΠ Malvasia Χάνδακας-Candia
Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) - Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΕ) - Οίνοι ΠΓΕ (Τοπικοί Οίνοι) - Επιτραπέζιοι Οίνοι
Δρόμοι του κρασιού, Οινοτουρισμός στο Ηράκλειο
Δρόμοι του κρασιού, Οινοτουρισμός στο Ηράκλειο
Xάρτης αμπελουργικής ζώνης οίνων ΠΟΠ Χάνδακας-Candia
Η αμπελουργική ζώνη των οίνων ΠΟΠ Χάνδακας-Candia θεσμοθετήθηκε τον Δεκέμβριο του 2011 (ΦΕΚ 260Α 13-12-2011).
Ουσιαστικά περιλαμβάνει εκτεταμένες περιοχές και από τις 3 προϋπάρχουσες ζώνες οίνων ΠΟΠ του Ηρακλείου (ΠΟΠ Αρχάνες, ΠΟΠ Δαφνές, ΠΟΠ Πεζά). Δημιουργείται, έτσι, μια εξαιρετικά εκτεταμένη ζώνη με μεγάλη πολυμορφία τόσο σε τοπογραφικά χαρακτηριστικά όσο και σε είδη εδαφών.
Στην (προφανή) ερώτηση ποια η ανάγκη θεσμοθέτησης μιας τέτοιας ζώνης η απάντηση βρίσκεται ουσιαστικά στους λευκούς γλυκείς οίνους που μπορούν να παράγονται.
Μετά τη θεσμοθέτηση των οίνων ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia και την επέκταση των οίνων ΠΟΠ Πάρος ώστε να περιλαμβάνουν και λευκούς γλυκείς οίνους, η διαδρομή του Μαλβαζία Οίνου, με τη θεσμοθέτηση της ζώνης των οίνων Χάνδακας-Candia, καταλήγει στην περιοχή η οποία τον έκανε επί της ουσίας διάσημο, λόγω του μεγάλου όγκου παραγωγής του. Αυτή είναι και η ιστορική διαδρομή του Μαλβαζία Οίνου, από τη Μονεμβασιά στην Πάρο και από εκεί στην Κρήτη και κυρίως στην περιοχή του Χάνδακα, όπως ονομαζόταν τότε η περιοχή του Ηρακλείου.
Πράγματι, με το ΦΕΚ 3004Β 28-12-2011, οι λευκοί γλυκείς οίνοι της περιοχής απέκτησαν την ονομασία Οίνοι ΠΟΠ Malvasia Χάνδακας-Candia.
Στη ζώνη των οίνων ΠΟΠ Χάνδακας-Candia συμμετέχουν οι περιοχές:
Από το Δήμο Αρχανών-Αστερουσίων η ΔΕ Αρχανών, η ΔΕ Νίκου Καζαντζάκη & οι ΤΚ Καλυβίων, Πραιτωρίου, Πύργου, Τεφελίου, Χαρακίου & Χάρακα της ΔΕ Αστερουσίων.
Από το Δήμο Γόρτυνας η ΔΕ Αγίας Βαρβάρας & οι ΤΚ Αγίων Δέκα, Αμπελούζου, Βαγιονιάς, Χουστουλιανών της ΔΕ Γόρτυνας. Οι ΤΚ Ασημίου, Διονυσίου, Λουρών, Σοκαρά της ΔΕ Κόφινα. Οι ΤΚ Γέργερης, Πανασού της ΔΕ Ρούβα.
Από το Δήμο Ηρακλείου η ΔΕ Γοργολαΐνη, η ΔΕ Παληανής, η ΔΕ Τεμένους. Οι οικισμοί Αθανάτων, Γουρνών, ΔΡακουλιάρη, Λοφουπόλεως, Σεμέλης, Φοινικιάς της ΔΚ 3ου Διαμερίσματος. Οι οικισμοί Αγίας Ειρήνης, Βλυχιάς, Κνωσού, Μαραθίτη της ΔΚ 4ου Διαμερίσματος. Οι ΤΚ Βασιλειών, Βουτών, Δαφνών, Σλαλανίου, Σταυρακίων της ΔΕ Ηρακλείου.
Από το Δήμο Μαλεβιζίου η ΔΕ Κρουσώνα, οι ΔΚ Γαζίου & η ΤΚ Καλεσίων της ΔΕ Γαζίου, οι ΤΚ Αστυρακίου, Γωνιών, Μαλεβιζίου, Δαμάστας, Καμαριώτου, Κεραμουτσίου, Μαράθου, Μονής Τυλίσου της ΔΕ Τυλίσου.
Από το Δήμο Μινώα-Πεδιάδας η ΔΕ Θραψανού, η ΔΚ Αρκαλοχωρίου & οι ΤΚ Γαρίπας, Καστελλιανών, Πανοράματος, Παρτίρων, Πατσίδερου της ΔΕ Αρκαλοχωρίου, οι ΤΚ Ευαγγελισμού, Καστελλίου της ΔΕ Καστελλίου.
Από το Δήμο Φαιστού η ΤΚ Μυρονίου της ΔΕ Ζαρού & η ΤΚ Ρουφά της ΔΕ Μοιρών.
Από το Δήμο Χερσονήσου η ΔΕ Επισκοπής.
Διαβάστε τα άρθρα Oι φημισμένοι "Πάσσοι" της Kρήτης
& Oίνοι "Πάσσοι" στη Σαντορίνη & στην Kρήτη
της κας Σταυρούλας Κουράκου-Δραγώνα στην Καθημερινή για τους λιαστούς γλυκείς οίνους
της Κρήτης τους 4 πρώτους μεταχριστιανικούς αιώνες.
Ποικιλίες οίνων ΠΟΠ Χάνδακας-Candia:
για τους λευκούς ξηρούς οίνους: βηλάνα >=85% & ασύρτικο, αθήρι, βιδιανό, θραψαθήρι
αθροιστικά έως 15%
για τους λευκούς γλυκείς οίνους: ασύρτικο, αθήρι, βιδιανό, θραψαθήρι, λιάτικο (σε λευκή
οινοποίηση) σε οποιοδήποτε ποσοστό
μοσχάτο άσπρο (μοσχάτο Σπίνας) & malvasia di Candia
aromatica αθροιστικά έως 15%
για τους ερυθρούς ξηρούς οίνους: κοτσιφάλι 70%, μανδηλαριά 30% (συνοινοποίηση)
Η λευκή ποικιλία βιδιανό (το νέο μεγάλο χαρτί της Κρήτης για οίνους ποιότητας) βρίσκει για 1η φορά θέση σε οίνους ΠΟΠ της Κρήτης. Έως τώρα τη βρίσκαμε στους οίνους ΠΓΕ Ηράκλειο, Ρέθυμνο & Χανιά.
Τύποι οίνων ΠΟΠ Χάνδακας-Candia: λευκός ξηρός
λευκός γλυκύς από λιαστά σταφύλια / λιαστός
λευκός οίνος λικέρ από λιασμένα σταφύλια
ερυθρός ξηρός
Στους λευκούς ξηρούς οίνους, η βηλάνα παραμένει η βασική ποικιλία αλλά σε σχέση με τους λευκούς ξηρούς οίνους ΠΟΠ Πεζά, διαφοροποιούνται με την προσθήκη των άλλων 4 ποικιλιών.
Δε συμβαίνει το ίδιο με τους ερυθρούς ξηρούς οίνους, όπου η ποικιλιακή σύνθεση είναι ίδια με αυτή των οίνων ΠΟΠ Αρχάνες & των ερυθρών οίνων ΠΟΠ Πεζά. Υπάρχει, όμως, μικρή διαφοροποίηση ως προς την ποσόστωση.
Χαρακτηριστικοί οίνοι ΠΟΠ Χάνδακας-Candia:
Αναμένονται από τον τρύγο του 2012, στη συντομότερη περίπτωση.
Δείτε επίσης τους οίνους του Ηρακλείου: Οίνοι ΠΟΠ Αρχάνες, Οίνοι ΠΟΠ Δαφνές,
Οίνοι ΠΟΠ Πεζά, Οίνοι ΠΓΕ Ηράκλειο
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στο Ηράκλειο...
Οίνοι ΠΟΠ Σητεία < - >
