Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στην Ελλάδα
Οινικός Χάρτης - Βάση Οινικών Πληροφοριών
Μεθοδολογία & επεξεργασία
Αυτή η οινική έρευνα ξεκίνησε ως προσωπικό χόμπυ και ψυχαγωγία και, σε μεγάλο βαθμό, έτσι παραμένει. Όμως, από την αρχή σχεδιάστηκε και έκτοτε υλοποιείται με βάση το γνωστικό μου αντικείμενο.
Επιχειρήται πλήρης χαρτογράφηση θέσεων και διαδρομών, με εκτεταμένη χρήση GPS. Εννοείται πως, εκτός από τον ψηφιακό οινικό χάρτη που αναπτύσσεται, η χαρτογραφική πληροφορία καταγράφεται και στο Google Earth, όπου οι δυνατότητες είναι πάρα πολλές.
Δείτε το site του Εθνικού Κέντρου Χαρτών για εισαγωγή στη χαρτογραφία και τις δυνατότητές της και ψηφιακά όλες τις Εγκαταστάσεις του Ε.Μ.Π. ως χαρακτηριστικό παράδειγμα των δυνατοτήτων του Google Earth.
Μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το μικρό αρχείο - δείγμα (Demo.kmz) και να το προβάλετε στο Google Earth. Περιέχει τις ακριβείς θέσεις 30 επιλεγμένων επισκέψιμων οινοποιείων, αν και έως τώρα έχουν καταγραφεί με GPS περισσότερα από 480. Η επιλογή έγινε έτσι ώστε, με βάση τις καλής ποιότητας εικόνες που χρησιμοποιεί το πρόγραμμα στις περιοχές αυτές, να φαίνονται ευκρινώς τόσο τα κτήρια των οινοποιείων όσο και αμπέλια. Αν το αρχείο κατέβει σε μορφή zip, αποσυμπιέστε το σε ένα αρχείο Demo.kml (1.17Mb).
Οι δορυφορικές εικόνες που χρησιμοποιεί το Google Earth (αλλά και το Google Maps)συνεχώς βελτιώνονται, τόσο ως προς το χρόνο λήψης (πιο πρόσφατες) όσο και ως προς την ευκρίνεια. Πρόβλημα θα παραμένει πάντα η πιθανότητα να υπάρχουν σύν-νεφα πάνω σε κάποιες από τις περιοχές που ενδιαφέρουν.
Σύντομα, η λίστα με τις συντεταγμένες των οινοποιείων (τόσο ως φ, λ όσο και ως Ε, Ν στο ελληνικό σύστημα αναφοράς ΕΓΣΑ '87) και η απεικόνιση στους χάρτες του Google, θα είναι διαθέσιμα προς πλήρη χρήση και ευελπιστούμε ότι θα χρησιμεύσουν σε όσους επιθυμούν να επισκεφθούν τα οινοποιεία.
Παραλλήλως, διατηρείται μια οργανωμένη - συσχετισμένη βάση πληροφοριών, όπου καταγράφονται τα πάντα σε πίνακες με καταλλήλως διαμορφωμένα πεδία.
Παντρεύοντας το χάρτη και τη βάση πληροφοριών, είναι σε ανάπτυξη ένα Σύστημα Γεωγραφικών Πληροφοριών ή αλλιώς ένα GIS οινικών - οινοτουριστικών πλη-ροφοριών.
Μια τέτοια οργάνωση των πραγμάτων επιτρέπει εκλεκτική πρόσβαση στις πληρο-φορίες της βάσης με λίγα κλικ του ποντικιού (π.χ. βρες όλα τα κρασιά της κεντρικής και δυτικής Μακεδονίας που γίνονται από ξινόμαυρο και μερλό (merlot), με αλκοόλ τουλάχιστον 12.5% και τελική τιμή φιάλης 750ml μεταξύ 12 και 16 ευρώ).
Το GIS, ως διαμεσολαβητής μεταξύ βάσης και χάρτη, μπορεί να πάρει την απάντηση από τη βάση και να δείξει στο χάρτη που ακριβώς στον γεωγραφικό χώρο συμβαίνει αυτό. Αντιστρόφως, επιλέγοντας μια περιοχή στο χάρτη μπορεί να απομονώσει από τη βάση και να προβάλει το τι υπάρχει και παράγεται εκεί.
Το όλο εγχείρημα είναι σε ανάπτυξη και αυτός είναι ο λόγος που δε δημοσιοποιείται, ακόμα, πλήρως εδώ. Παρακαλώ δείτε τα αποτελέσματα ως δείγμα των πληροφο- ριών που θα είναι διαθέσιμες όταν η καταγραφή και η ηλεκτρονική επεξεργασία της ολοκληρωθεί.
Έως τότε τα συνοπτικά στοιχεία, που περιέχονται στις σελίδες αυτές, θα ενημερώνονται διαρκώς. Ωστόσο, η δική σας συμμετοχή και βοήθεια στη συλλογή των πληροφοριών και την ενημέρωση του οινικού χάρτη μπορεί να είναι καθοριστική. Δείτε πως.
Στο μεταξύ, πολύ ευχαρίστως θα παρέχονται πληροφορίες οινικού (οινοποιεία, ποι-κιλίες, κρασιά, αποστάγματα) ή οινοτουριστικού (τόποι, διαδρομές, αξιοθέατα, δρα-στηριότητες, διαμονή & εστίαση) περιεχομένου στο πλαίσιο του δυνατού αλλά και λογικού. Αρκεί ένα μήνυμα. Μπορείτε να καταθέσετε και τη γνώμη σας στο Blog μας.
Όπως τεκμηριώνεται και στην ενότητα "Γεωγραφία οίνων", η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή εμφιαλωμένων κρασιών έχει επεκταθεί σε όλη περίπου τη χώρα και ο κλάδος παραμένει εκ των πλέον δυναμικών. Εξ όσων φαίνονται αυτό το οινικό ταξίδι θα διαρκέσει πολύ. Διαρκείς θα είναι και οι απαιτήσεις της καταγραφής και της παραγωγής του οινικού χάρτη της Ελλάδας.
Αλλά θα είμαστε παρόντες.
Μεθοδολογία - Υποστήριξη Οινικού Χάρτη - Wine Surveyor - Ευχαριστίες
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στην Ελλάδα