Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές
Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) - Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΕ) - Οίνοι ΠΓΕ (Τοπικοί Οίνοι) - Επιτραπέζιοι Οίνοι
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στις Δαφνές
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στις Δαφνές
Χάρτης αμπελουργικής ζώνης οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές
Η αμπελουργική ζώνη των οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές (PDO Dafnes) θεσμοθετήθηκε το 1971.
Οι οίνοι ΠΟΠ Δαφνές έχουν τον κωδικό ΔΦ.
Είναι η μεγαλύτερη & πιο δυτική από τις 3 ζώνες ΠΟΠ του Ηρακλείου στην Κρήτη
(ΠΟΠ Αρχάνες ανατολικά της & ΠΟΠ Πεζά ακόμα πιο ανατολικά). Εκτείνεται στις ανατολικής υπώρειες της Ίδης (Ψηλορείτης, 2456μ) & περιλαμβάνει τμήματα των πρώην δήμων Ηρακλείου (Δαφνές), Αγίας Βαρβάρας (Αγία Βαρβάρα, Άγιος Θωμάς, Άνω Μούλια, Δούλι, Λαράνι, Μεγάλη Βρύση, Πρινιάς), Γοργολάινη (Άγιος Μύρων, Άνω & Κάτω Ασίτες, Πενταμόδι, Πετροκέφαλο), Παληανής (Αυγενική, Βενεράτο, Κεράσια, Πύργος, Σίβα) & Ρούβα (Γέργερη, Πανασός).
Στη ζώνη των οίνων ΠΟΠ Δαφνές κυριαρχούν εδάφη αμμώδους ή/και χαλικώδους σύστασης, που είναι ελαφρύτερα & μικρότερης γονιμότητας από τις γειτονικές της ζώνες.
Με σχετικώς υψηλό ανθρακικό ασβέστιο τα εδάφη είναι μετρίως αλκαλικά & περιέχουν μέση ποσότητα οργανικής ουσίας.
Οι αμπελώνες των Δαφνών εκτείνονται σε πλαγιές με έντονο ανάγλυφο. Στην περιοχή το κλίμα είναι τυπικό μεσογειακό με μέση ετήσια θερμοκρασία 17C & βροχόπτωση 680μμ. Ο χειμώνας είναι σχετικά ήπιος & τα καλοκαίρια δροσερά.
Ποικιλία οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές: λιάτικο 100%
Το λιάτικο είναι πολύ πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει ακόμα & προς τα τέλη του Ιουλίου. Αυτό ετυμολογεί το όνομά του: ιουλιάτικο > λιάτικο. Η ποικιλία έχει πολύ μεγάλες δυνατότητες για την παραγωγή γλυκών ερυθρών οίνων, γεγονός που έχει αξιοποιηθεί & στους οίνους ΠΟΠ Σητεία.
Τύποι οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές: ερυθρός ξηρός
ερυθρός γλυκύς
Το "δαφνιανό" κρασί ήταν γνωστό & περιζήτητο από τον 13ο μ.Χ. αιώνα.
Η ζώνη ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές, μέχρι πρότινος, ήταν υποτιμημένη. Όμως, τα τελευταία χρόνια, δείχνει ισχυρά σημάδια ανάκαμψης με μεγάλη δυναμική. Ιδίως η τάση που έχει εκδηλωθεί από αρκετούς παραγωγούς για την παραγωγή γλυκών οίνων, αν & σε αρχικό στάδιο, έχει ήδη δώσει πολύ ενδιαφέροντα δείγματα & είναι εξόχως ελπιδοφόρα.
Σήμερα κυκλοφορούν 10 οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές (οι 4 είναι γλυκείς) από 8 οινοπαραγωγούς.
Dafnes The Capital of Wine in Crete - σελίδα στο Facebook με πληροφορίες
Χαρακτηριστικοί Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Δαφνές:
ΔΑΦΝΕΣ Βεργίτση - οίνος ερυθρός ξηρός - Οινοποιία Ποτοποιία Βεργίτση
ΔΑΦΝΕΣ Δουλουφάκης - οίνος ερυθρός ξηρός - Οινοποιείο Δουλουφάκη
ΔΑΦΝΕΣ VQPRD - οίνος ερυθρός ξηρός - Ένωση Ηρακλείου
Λιάτικο - οίνος ερυθρός γλυκός - Ιδαία Οινοποιητική
Vinissimo - οίνος ερυθρός γλυκός - Ένωση Ηρακλείου
Δείτε επίσης τους οίνους του Ηρακλείου: Οίνοι ΠΟΠ Αρχάνες, Οίνοι ΠΟΠ Πεζά,
Οίνοι ΠΟΠ Χάνδακας-Candia
Οίνοι ΠΓΕ Ηράκλειο
Δρόμοι του Κρασιού, Οινοτουρισμός στις Δαφνές...